Il faut pas faire passer la puissance dans la même gaine que le signal (même si par moment cela marche bien)
Le variateur coupe les sinusoïdes du 220V ce qui peut provoquer des parasites, il vaut mieux utiliser un câble blindé de type CAT 5 FTP.
Je mettrais la résistancve (4,7, pas inférieure à 2,2k car vous chargez le 5V) entre le 1wire et VDD, et un condensateur entre le VDD et la masse.
